★★★ インドネシア料理を作ってみた ★★★ その７ 「ピサンゴレン」
インドネシアのおやつの代表格「ピサンゴレン（Pisang Goreng)」を作ってみました。
まずは材料のご紹介です。
バナナ（3～4本）、小麦粉（1/2カップ）、上新粉（1/2カップ）、ベーキングパウダー（小さじ1）、砂糖（大さじ1～2）、塩（ひとつまみ）、ココナッツミルク（200ml）、卵（1個）、揚げ油、粉砂糖、シナモンパウダー
生地は、卵とココナッツミルクを混ぜたものに、小麦粉、上新粉、ベーキングパウダーを少しずつ加えて作ります。味付けは、砂糖と塩で。
皮をむいたバナナを、縦半分に切り、さらにそれを4等分します。生地をまとわせて、170℃の油できつね色に揚げます。
仕上げに、粉砂糖とシナモンパウダーを振りかけて出来上がり。
バナナが程よくとろけ、ココナッツとシナモンの風味が加わって、美味しゅうございました！
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当店では、お部屋にアジアンリゾートの雰囲気を添えるテーブルウエアやインテリア小物を取り揃えています。どうぞご利用くださいませ。
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当店は、天然素材を原料とした商品のみを扱うことは基より、商品をお送りするときの梱包資材にも、できる限りプラスチックを使用しないよう心掛けています。
プラスチックによる海洋汚染を減らすための取り組み。それは、プラスチックごみを
「減らす（Reduce）」
「再利用する（Reuse）」
「再生産する（Recycle）」
の３Rが基本と言われています。
政府や企業に任せておくのではなく、私たち一人ひとりにできること。まず、レジ袋やプラ容器やストローなどの使い捨てプラスチックをできるだけ買わない、使わない。廃棄するときにはリサイクルゴミとして処理する。わかってるけどついうっかり、を無くす。それだけでも少しずつ改善につながります。
便利なプラスチックをやめて、ちょっと不便になってみる。地球のために本気で取り組みませんか？
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