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2021年5月1日

■【はじめに】バラの挿し木

昨年11月、世界一大きいと言われるエクアドル産のバラの花を一輪いただきました。直径10㎝もある大きなピンクの花が1ヶ月間ほど咲いていましたが、花が終わった後も、葉の付け根あたりから小さな芽が顔をのぞかせていたので、そのまま花瓶に挿しておいたのです。芽は小さいままで伸びていかないのですが、枯れてはいない様子なので、春になったら挿し木にしようと思い、大事に温存してきました。
挿し木の方法をインターネットで調べたら、バラは発根しづらいのでジャガイモに挿して土に埋めるとよい、と書かれていました。発根するまでの間、ジャガイモから養分が供給されるらしいのです。 ということで、先月の半ばごろ、スーパーでジャガイモを買ってきて、ネットの説明通りにバラの枝を挿し、植木鉢に植え付けてみたのです。
数日後、元気にたくさんの芽が伸びてきました! ジャガイモの。

しまった、ジャガイモの芽は取り除いておくべきだったのか・・・。
ジャガイモの太い枝葉はあっという間にか細いバラの枝を覆い隠し、植木鉢の底からはジャガイモの根がはみ出してきました。しかたなく大きなプランターに植え替え、油かすを与えています。
収穫できたらご報告しますね。花より団子。


■【お知らせ】インドネシア料理のページ

以前このメルマガで、私がインドネシア料理を作ってご紹介するコーナーをやっていましたが、このほど、そのレシピを取り纏めたページを作成しました。身近な食材で手軽に作る、「なんちゃってインドネシア料理」ですが、どうぞご覧になってください!
⇒インドネシア料理のページはこちら


■【今月のトピック】インドネシアのラマダン

イスラム教徒が国民の9割を占めるインドネシアでは、現在ラマダン(断食月)の真っ最中です。ラマダンの一ヶ月間、ムスリムは太陽が出ているうちは一切の飲食を断ちます。飢えで苦しむ人のことを思い、食べ物があることに感謝するための戒律で、ムスリムにとっては最も神聖な期間なのだそう。 ラマダンとはイスラム暦で9月を意味する月のことですが、イスラム暦は1年を354日としているので、西暦から見ると毎年11日ずつズレていきます。

ラマダンが終わるとその後の2日間はレバラン(断食明け大祭)と呼ばれ、家族や親しい人と共に、無事に断食月を過ごせたことを祝います。都会に出て働いているイスラム教徒たちの多くは、レバランを故郷で過ごすために帰省するのが慣例となっています。多くの企業がレバランの時期に合わせて数日間の休暇を設けるのだそうです。日本のお盆の時期に似ていますね。 しかしこのコロナ禍、インドネシアでは昨年同様、今年も帰省禁止のお達しが出てしまいました。日本と違って取り締まりが厳しく、許可証を持っていないと県や市を越える移動はできないのだそう。

ところで、断食って辛そう・・・・というイメージがありますが、実はそれほどでもないんだそうですよ。ラマダン中は勤務時間を短くする企業も多いそうですし、勤務中でなければ寝ててもいいんですって。日が沈んだら起きてご飯を食べ、日が昇る直前にもご飯を食べて水分をたっぷり摂るのだそう。それなら、午前中はもちそうですね。午後、お腹が空いてきたら、えーい、寝ちゃえ。ふむ、これなら私にもできるかも?! 実際、ラマダン中に太る人も多いんだとか。空腹よりも、生活リズムが崩れることで体調を崩してしまいそうですね。

東京では、緊急事態宣言により夜間の飲食店の営業が制限されていますが、ジャカルタではラマダン中は外食する人のために22時まで営業可能で、さらに未明の2時~4時半も営業OKなのだそうです。

店長挨拶

お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
当店では、お部屋にアジアンリゾートの雰囲気を添えるテーブルウエアやインテリア小物を取り揃えています。どうぞご利用くださいませ。

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脱・プラスチック!

当店は、天然素材を原料とした商品のみを扱うことは基より、商品をお送りするときの梱包資材にも、できる限りプラスチックを使用しないよう心掛けています。

プラスチックによる海洋汚染を減らすための取り組み。それは、プラスチックごみを
「減らす(Reduce)」
「再利用する(Reuse)」
「再生産する(Recycle)」
の3Rが基本と言われています。 政府や企業に任せておくのではなく、私たち一人ひとりにできること。まず、レジ袋やプラ容器やストローなどの使い捨てプラスチックをできるだけ買わない、使わない。廃棄するときにはリサイクルゴミとして処理する。わかってるけどついうっかり、を無くす。それだけでも少しずつ改善につながります。

便利なプラスチックをやめて、ちょっと不便になってみる。地球のために本気で取り組みませんか?

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